Då var det dags för att prova den asiatiska restaurangen, Toyo, i Lund. Toyo var en av de Lundarestauranger som dök upp på White Guide:s lista i år (se inlägg om
White guide 2015).
Namnet syftar på möten som kan uppstå över maten eller över en drink i baren. Det säger också något om restaurangens meny, där smaker från flera asiatiska länder paras med svenska råvaror. Här finns crème brûlée med citrongräs, åttaarmad bläckfisk med miso och grillad biff med kimchi (Läs mer på
Sydsvenskan).
Jag beställde Thaikryddad högrev i grön curry- & kokos, grönsaker och ris. Vi fick först en fantastiskt fräsch och god sallad innan maten. Efter det var det dags för en Thaikryddad högrev i grön curry- & kokos, grönsaker och ris. Rätten var god men jag hade inte förväntat mig någon gryta och rätten kändes väldigt enkel men köttet var mört och maten var smakrik och vällagad.
 |
| Asiatisk sallad på grön papaya, kål och morot |
 |
| Thaikryddad högrev i grön curry- & kokos, grönsaker och ris |
 |
| Liten efterrätt som restaurangen bjöd på |
Kommentarer