Burek är väldigt vanligt i Kroatien. Burek består oftast av smördeg med någon typ av fyllning, bl.a köttfärs eller ost.
 |
| Burek |
Burek är en maträtt som är populär snabbmat i vissa Medelhavsländer. Burek kommer ursprungligen från Turkiet. Maträtten kan närmast liknas paj och den tros ha spridits över Balkan under det Bysantinska rikets storhetstid. Burek är oftast gjord av tunn filodeg, och varvas med fyllning, i regel med köttfärs, men även fyllning med ost, potatis eller spenat är vanligt förekommande (läs mer på Wikipedia).
Kommentarer