För inte så länge sedan provade denna fantastiska sås som passar perfekt till fläskytterfilé. Originalreceptet kommer från Linas Matkasse.
 |
| Cidersmörsås |
Ingredienser
1/2 gul lök
1/2 äpple
smör
1 msk vetemjöl
33 cl cider
1/2 dl vatten
en tärning körrbuljong
1/2 tsk vitvinsvinäger
Finhacka 1/2 gul lök och 1/2 äpple. Fräs i lite smör i en kastrull. Pudra över 1 msk vetemjöl. Vispa ner 33 cl cider, 1/2 dl vatten och 1 tärning köttbuljong. Sjud 15-20 min.Tillsätt 3 msk smör och 1 1/2 tsk vitvinsvinäger till såsen. Mixa slät med stavmixer.
Kommentarer