Här kommer lite info från radioprogrammet Meny i P1 som sändes den 26:e februari (Lyssna på Meny i P1).
Den sämsta lagringen är i en temperatur på 4 till 10 grader och hög luftfuktighet. Då tror vitlöken att det är höst och vill börja växa. Vitlöken gillar inte fukt så det är inte bra att ha den i en plastpåse. Det bästa är att förvara vitlöken vid spisen varmt och torrt.
 |
| Vitlök - bild från trädgårdsväxter |
Hur lagrar man vitlöken
Vitlök lagras bäst torrt och ganska varmt mellan 18 till 25 grader. Det t är viktigt att ha det varmt då lurar man vitlöken i en lång sommarvila. Man kan också lagra vitlök kallt mellan 0 och -2 grader under lång tid. Nackdelen är att vitlöken får en väldigt kort lagringsperiod efter kallagring. Då tror vitlöken att det är vår och vill börja växa efter vintervilan.Den sämsta lagringen är i en temperatur på 4 till 10 grader och hög luftfuktighet. Då tror vitlöken att det är höst och vill börja växa. Vitlöken gillar inte fukt så det är inte bra att ha den i en plastpåse. Det bästa är att förvara vitlöken vid spisen varmt och torrt.
Kommentarer