Torkad Spirulina innehåller ca 60% protein. Det är ett komplett protein som innehåller alla essentiella aminosyror, men med reducerade mängder av metionin, cystein och lysin jämfört med proteiner av kött, ägg och mjölk. Det är emellertid överlägsen typiska växtprotein, såsom den från baljväxter (läs mer på Wikipeida).
 |
| Spirulina |
Kommentarer