Idag var det dags och besöka mat och destillat. Vi var ett bra gäng som åt lunch på denna restaurang. Det blev kolja med hallon, surkål och champinjoner. Fisken var smörstekt och väldigt god. Mat och destillat hade lyckats få en superhärlig konsistens på fisken och smakerna satt otroligt bra. Päronen var helt ok men jag förstod inte riktigt dess funktion. Surkålen den var finriven med millimeterprecision. Allt funkade väldigt bra till creme fraiche:en. Det var en supertrevlig lunch och jag kan tänka mig att göra om detta snart igen (besök hemsidan).
Kommentarer