Grundkaraktären på Imperialen är maltaromatisk med balanserad beska. Denna öl är gjord med pilsnermalt, melanoidinmalt och karamellmalt, tillsammans med humlesorterna Fuggles, Perle och Saaz. Alkoholhalten är 8 % för att den på bästa sätt ta till sig smakerna från lagringen på fat. Efter jäsning och kort lagring på tankar har den lagrats 21 dygn på hårdrostade fat av svensk ek som gjort Ekfatslagrad Imperial mjuk i smaken och gett den en fin ek-karaktär med utsökt beska. Den här ölen passar bäst för sig själv, som en aperitif eller digestif i samband med en middag, men kan även passa till grillat kött eller en kraftig efterrätt (
läs mer). Denna ök släpps 1:a april på restauranger och 2:a maj på Systembolaget.
Kommentarer