Här kommer en kort sammanfattning av det jag har lärt mig av Meny i P1 om WWFs Fiskguide.
Laxlusen har t ex varit ett vanligt problem. En parasit som sätter sig på fisken och kan föröka sig i det vilda om laxen rymmer från odlingen.
Vad är WWF:s fiskguide?
World Wildlife Fund uppdaterar sin fiskguide varje år och varje land har sin egen guide som visar de fisk som finns på landets butiker. Fiskguiden är för mer miljövänliga köp av fisk och skaldjur.Vad presenteras med de olika färgerna?
Fiskarna får grönt, gult, eller rött. Grönt betyder ät gärna, Gult betyder var försiktig och rött betyder låt bli att äta. Det kan även finnas alla tre färger på en och samma fisk, t ex lax. Detta beror på vilken lax man köper och från vilket bestånd fisken kommer. Detta kan även bero på om fisken är MSC, krav- eller ASC-certifierat och fisken kan få en status utifrån det.Varför är det viktigt med WWFs fiskguide?
Idag har alla värdens hav exklusive 10% nyttjade för fullt. De flesta hav har överfiskats eller fiskats till gränsen. Fisk är bra och nyttig mat men man måste tänka på vilken fisk man väljer. Fiskodling som inte går rätt till kan leda till övergödning, sjuka fiskar och antibiotikaresistens.Laxlusen har t ex varit ett vanligt problem. En parasit som sätter sig på fisken och kan föröka sig i det vilda om laxen rymmer från odlingen.
Kommentarer