Arancello är en italiensk likör perfekt för matsmältningen och väldigt lik Limoncello. En skillnad mellan Arancello och andra hemgjorda likörer är att man kan inte dricka den direkt och man får vänta tills den är färdig.
Ingredienser (2 Liter, 3 flaskor)
1L ren alkohol (t ex Vodka, brännvin)
700 ml vatten
10 st apelsin (ekologisk, ej övermogen)
500 g socker
Så gör du
Skala apelsinerna och försök ta bort även den vita delen av skalet annars blir likören väldigt besk. Pressa ur saften av apelsinerna i en flaska och blanda med alkohol och socker. Blandningen ska vara i flaskan med locket på under 20 dagar.
Kommentarer