Porchetta är en fantastisk italiensk rätt som består av en helgrillad grisfjärding fylld med örter och kryddor. Det är en av de mest läckra och lättillgängliga italienska rätterna som finns, och det är en favorit på middagsbordet runt om i världen.
På julafton blev det även en underbar porchetta på julbordet. Den blev så krispig som man ville och så mjuk och saftig inuti.
Kommentarer