Idag var det dags för en klassisk italiensk rätt. Det blev Mezze Maniche Al Ragù efter en varm och solig dag i vingården. En härlig känsla som går igenom hela kroppen, när man kommer i det svala köket efter en kall dusch och känner doften av denna fantastiska rätt som står och puttrar på spisen. Förutom pastan och det ekologiska köttet som är köpta på en vanlig matbutik, är samtliga ingredienser från gården eller producerad i byn. Tomaterna och silverlöken från grönsakslandet, har en otrolig sötma som gör rätten ännu godare (Se
inlägg om receptet).
Här gäller det alltid italienskt kaffe efter mat.
Kommentarer