Här kommer lite bilder på dagens lunch från Grand Deli. Som jag har förstått är det samma mat som serveras på Grand Hotel i lund. Det är helt okej köptemat och Grands sallader i helt fantastiska. Jag brukar köpa räksalladen vilket är riktigt fräscht och de brukar ha äppelklyftor i den som gör det helt underbart.
Jag provade fiskqueneller för första gången idag (!). En Quenell är en blandning av skummad fisk, kyckling eller kött, ibland tillsammans med ströbröd, med en lätt äggbindning, enligt Wikipedia. Det är väldigt snyggt och lägga upp sådana bitar på en tallrik och det är spännande att låta sig bli överraskad av olika fisk- och skaldjursbitar som är olika i smak och konsistens. Hoppas att jag kan få lite inspiration av detta.
Recept 1
Recept 2
Recept 3
Recept 4
Jag provade fiskqueneller för första gången idag (!). En Quenell är en blandning av skummad fisk, kyckling eller kött, ibland tillsammans med ströbröd, med en lätt äggbindning, enligt Wikipedia. Det är väldigt snyggt och lägga upp sådana bitar på en tallrik och det är spännande att låta sig bli överraskad av olika fisk- och skaldjursbitar som är olika i smak och konsistens. Hoppas att jag kan få lite inspiration av detta.
Recept 1
Recept 2
Recept 3
Recept 4
Kommentarer