Här kommer ett nytt inlägg från ett av mina pågående projekt. Tanken är att lära mig lite mer om det utbud som finns på vanliga livsmedelsbutiker, kunna samla resultatet på ett ställe och inte ändra mig 1286 gånger när jag snabbt vill välja korv till picknickkorgen inför sommarutflykten eller skridskoåkningen. Det var därför jag började anteckna om de varianter jag har provat och lite info för att komma ihåg vilka jag skulle kunna köpa vid ett senare tillfälle. Jag hoppas ni kommer att ha nytta av mina anteckningar.
 |
| Finaiglio de pamadore från Lundachark |
Denna gång blev det Finaiglio de pamadore från Lundachark. Finaiglio de pamadore är en god korv som är löst i konsistensen och aningen salt, lagom kryddstark, saftig med ganska tydligt inslag av fänkål.
Här kommer lite kriterier som jag använder för mina jämförelser.
Produktnamn: Finaiglio de pamadore
Kötthalt: 80%
Smak: fänkål, vitlök och soltolkade tomater
Konsistens: ganska löst
Jämförpris: 123 kr/kg
Kommentarer