Drinkar

Här kommer ett recept från Systembolagets informationsblad om drinkar.

Syrlig eller söt? 

Begreppet "cocktail" tros ha myntats redan i början av 1800-talet. Idag är drinkar, cocktails och "mocktails" (alkoholfria drinkar) åter på modet. Det finne många olika sätt att dela in drinkar baserat på bland annat tillfälle, bassprit och glastyp. Systembolaget har valt att fokusera på drinkens mest framträdande egenskaper för att vi ska hitta smaker vi gillar och för att det ska vara lätt att hitta passande tilltugg.

Syrliga drinkar

Syrliga drinkar har som namnet antyder en uppfräschade syra. Några exempel på syrliga drinkar ar Whisky Mur och Margarita.

Fruktiga drinkar

I dessa finner vi ofta både syra och sötma men det år de fruktiga aromerna som dominerar. Cosmopolitan och en Strawberry Daiquiri är exempel på fruktiga drinkar.

Bittra drinkar

Här är det beska eller bitterhet som dominerar. Bitterhet, i likhet med syra, sätter igång aptiten och en bitter drink passar därför också bra innan maten. Några exempel på bittra drinkar år Manhattan och Negroni.

Kryddia drinkar

De flesta drinkar med kryddig karaktär har ofta någon form av fatlagrad eller kryddad sprit som bas som whisky, gin och vermouth. Exempel på kryddiga drinkar är Dry Martini, Mojito och Bloody Mary.

Gräddiga drinkar 

Dessa drinkar baseras ofta på gräddlikörer eller ren grädde. Här år det den gräddiga konsistensen ihop med sötma som är det mest framträdande. Klassisk Egg Nog och White Russinn är exempel på gräddiga drinkar.

Söta drinkar 

Dessa drinkar domineras av sötma och är utmärkta att servera efter middagen. Några exempel på söta drinkar är Pina Colada, San Francisco och den alkoholfria Shirley Temple.