Äppelsoppa - Recept från Ica.se
4 st smakrika saftiga äpplen
4 dl äppelmust eller råpressad äppeljuice
1 kanelstång
10 st kardemummakärnor
vaniljstång
1 citron
några matskedar råsocker
Lägg kardemummakärnorna i en teklämma så att de enkelt kan plockas upp ur soppan. Skala och hacka äpplena i centimeterstora bitar. Lägg dem i kastrull med äppelmust, kanel, vaniljstång, kardemummakärnor och två matskedar pressad citron. Koka tills äppelbitarna är mjuka. Plocka upp alla kryddor och mixa soppan slät I mixer eller med stavmixer. Häll tillbaka soppan i kastrullen och smaka av med råsocker och citron till lagom syra och sötma.
4 st smakrika saftiga äpplen
4 dl äppelmust eller råpressad äppeljuice
1 kanelstång
10 st kardemummakärnor
vaniljstång
1 citron
några matskedar råsocker
 |
| Bild från ICA.se |
Lägg kardemummakärnorna i en teklämma så att de enkelt kan plockas upp ur soppan. Skala och hacka äpplena i centimeterstora bitar. Lägg dem i kastrull med äppelmust, kanel, vaniljstång, kardemummakärnor och två matskedar pressad citron. Koka tills äppelbitarna är mjuka. Plocka upp alla kryddor och mixa soppan slät I mixer eller med stavmixer. Häll tillbaka soppan i kastrullen och smaka av med råsocker och citron till lagom syra och sötma.
Kommentarer