Yakisuba

Yakisoba är en enkel japansk rätt, populär i hela landet. Rätten består av stekta nudlar, grönsaker och någon form av kött, vanligtvis fläsk. Yakisoba betyder stekta nudlar. Rätten kan även förekomma i Kina och kan troligtvis har sitt ursprung där. Yakisobanudlarna, är gjorda av vetemjöl till skillnad från de flesta nudlar som är gjorda av bovete. Yakisoba kan smaksättas med okonomiyakisås, salt och svartpeppar. Yakisoba äts vanligtvis för sig men ibland även i korvbröd, vilket kallas för yakisobapan som betyder Yakisoba-bröd (läs mer på Wikipeida).

Yakisoba på Ihsiri