Detta är en robust och god rätt som kan lagas till middag en vardag hos en och annan italiensk familj. Salsiccia e patate al forno är en s.k. secondo, huvudrätt / "andrarätt", Trots att rätten är väldigt enkel bjuder den på en rik kombination av olika smaker (Receptet från Giallo Zafferano )
50 g Jungfruolja
500 g Potatis
150 g skalade tomater
Rosmarin
Oregano
Salt och vart peppar
 |
| Salsiccia e patate al forno |
Ingredienser
500 g Luganega eller Salsiccia50 g Jungfruolja
500 g Potatis
150 g skalade tomater
Rosmarin
Oregano
Salt och vart peppar
 |
| Ingredienserna |
Så gör man
Värm upp ugnen på 200 grader. Skär potatis i små kuber och lägg i en ugnsform. Skär salsiccia i 6-7 cm bitar och lägg i formen. Hacka tomaterna i bitar och blanda med potatis och Salsiccia i formen. Blanda med bitar av rosmarin och oregano (helst färsk). Kör blandningen i ugnen cirka 30-35 minuter.
Kommentarer