Citrondoftande lila pasta - Recept

Spaghetti fucsia al profumo di limone

Här kommer ytterligare ett recept från GialloZafferano.it. 

Ingredienser 

400 g Spaghetti 

100 g cashewnötter

200 g rödkål

70 g lök

1 st citron


Så gör Du

Lägg cashewnötter i blöt över natten, eller koka dem ca 10 minuter i vatten. Hacka och stek en lök i en stekpanna. Lägg i rödkål lite vatten och lite salt. När rödkålen har mjuknat, mixa allt med en mixerstav. Koka pasta och spara lite av pastavattnet. Blanda pastan i såsen med lite pastavatten. 


Kommentarer